當(dāng)前位置:首頁(yè) > 技術(shù)文章
3-8
怎么用行星攪拌炒鍋生產(chǎn)豆沙餡料紅小豆和綠豆是一種深受大家喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品,紅小豆含有較多的皂角甙,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益。它還富含膳食纖維,可刺激腸道。具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆還是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦,乳母多吃紅小豆有催乳的功效。綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價(jià)值,還具有非...
2-21
如何利用夾層鍋?zhàn)尲訜岣鶆蛴羞^(guò)做飯經(jīng)驗(yàn)的人都知道,如果的煮菜的鍋太大,煮的菜分量太多,很容易導(dǎo)致受熱不均勻,即一邊的菜都要糊了,可另一邊的菜還沒(méi)熟;這就是由于受熱不均勻?qū)е碌摹D敲矗翊笮偷氖程蔑埖甑鹊胤剑枰淮涡宰龊芏嗳说娘埐说臅r(shí)候又該怎么辦呢?其實(shí)他們都是用的夾層鍋,不管是做菜還是熬湯;夾層鍋又叫做夾層蒸氣鍋或蒸煮鍋,它的鍋體是非常巨大的,可以一次性蒸煮很多人吃的飯菜。同時(shí)它的效率要遠(yuǎn)比一般的大鍋更高。一般的夾層鍋分為兩種;一種是內(nèi)鍋是由不銹鋼制成的,而外鍋則是由碳鋼制...
1-17
球形爆米花機(jī)的美好時(shí)代爆米花,也就是玉米花,早在中國(guó)宋朝就有相關(guān)起源,詩(shī)人范成大所著作的《石湖集》中曾提到上元節(jié)吳中各地爆谷的風(fēng)俗,解釋說(shuō):“炒糯谷以卜,谷名勃婁,北人號(hào)糯米花。”可謂歷史悠久。武周時(shí)期更是流傳下來(lái)一個(gè)習(xí)俗,每年二月初二老百姓就炒玉米花吃,邊吃口里還念叨著“二月二,龍?zhí)ь^,大囤滿(mǎn),小倉(cāng)流”的順口溜,以寄希望五谷豐登的美好愿景。傳統(tǒng)的爆米花狀若花開(kāi),而近幾年,球形爆米花大受歡迎,圓球狀,個(gè)頭較大,口味甜脆且多種多樣,不含鉛等有害物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富。這種球形爆米花是怎...
12-23
大型爆米花機(jī)讓生活充滿(mǎn)爆米花的香味大型全自動(dòng)爆米花機(jī)主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,大型爆米花機(jī)攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。大型爆米花機(jī)使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低...
12-12
餡料攪拌炒鍋產(chǎn)品概述:餡料攪拌炒鍋原理:以導(dǎo)熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。餡料攪拌炒鍋攪拌方式:采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行更平穩(wěn)。...
11-17
行星攪拌炒鍋有哪些注意事項(xiàng)中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的*習(xí)俗,俗話(huà)說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。月餅餡料炒鍋多使用蒸汽行星攪拌炒鍋、或者電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋,兩種加熱方式都是整個(gè)鍋體一起加熱,溫度比較緩和,受熱很均勻,再加熱行星攪拌方式360的翻炒似的任何高粘度的物料都不會(huì)糊鍋。那...
11-16
如何用夾層鍋加工月餅餡料中秋節(jié)將近,每年此時(shí),都是月餅行業(yè)zui為忙碌的時(shí)候。月餅餡料行業(yè)也進(jìn)入到了白熱化的階段,而手工作坊式的操作已經(jīng)*跟不上節(jié)奏。面對(duì)市場(chǎng)強(qiáng)烈需求,豐盛機(jī)械現(xiàn)供應(yīng)大量加工的月餅餡料攪拌翻炒夾層鍋設(shè)備。該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),夾層鍋有效為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。餡料制作步驟:1、蓮子洗凈后用清水浸泡至軟。2、泡軟的蓮子摘去蓮心,加入沒(méi)過(guò)蓮子的清水,用高壓蒸煮夾層鍋燉半個(gè)小時(shí)至蓮子軟爛。3、燉好的蓮子稍稍冷卻,將夾層鍋燒熱,加入花生油...
聯(lián)系我們
諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司 公司地址:諸城市密州街道人民東路東首 技術(shù)支持:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)掃一掃 更多精彩
微信二維碼
微信掃一掃