蔬菜瓜果切丁機適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復合刀具，一次成型，形狀規則，切面光滑，成型率高，深受外貿出口單位青睞。本機設計，操作方便，耗能低，效率高，防腐，美觀，符合衛生標準。
蔬菜瓜果切丁機參照先進機械進行設計制造，結構合理，該機能做到精確“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁小規格為4mm，大規格30mm,是食品加工切、割方面的設備。
蔬菜瓜果切丁機主要特點：
1、調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。
2、調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。
3、調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
4、切割槽一側采用活動側壓結構，方便加料，提高工作效率。
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